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水果店如何打造体验环境

更新时间：2020/2/26 9:22:35信息编号：2056-800291
所属分类：
招商加盟　零售业加盟　
所在区域：
岳阳　岳阳县
详细地址：
湖南省长沙市雨花区环保中路国际企业中心一栋-C座304
联 系 人：
向经理
电　　话：
18874198518
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详细介绍

首先在包装上：实行独立的小包装小_百_姓_网。产品在到货之后第一时间分拣，然后打包出售。既降低了损耗，包装后也更美观。当然不同的品类要区别对待，可根据实际情况有选择的打包。

其次在陈列上：冷风柜保鲜易损耗的水果www.xbaixing.com小百姓网。同时采用果篮陈列，目的是以较少的量陈列出一个相对饱满的效果，刺激消费者购买。陈列环境的温度要控制好，冷风柜保持3～8度陈列进口水果，室温控制在20～25度陈列一些热带水果、国产水果以及应季水果。注意温度一定要稳定，忽高忽低会加速水果的腐烂速度。

水果保鲜其实没有太多窍门，果缤纷倡导真正意义上的保鲜其实是要做到：合理的打包销售+合理的预估进货GAH。

1.打包销售：首先解释下为什么要打包出售，其实原因很简单。传统的水果店都是散装卖水果，你随便挑随便捡。但是这样无意中增加了很多的损耗。所以说，我们在第一时间把水果分拣好，然后放上柜台出售x+b+a+i+x+i+n+g+c+o+m。这样的话一来避免顾客翻来翻去，二来，我们还可以提高客单价。还有一点就是，果缤纷的冷风柜一般都是易损耗的水果放存放处，如葡萄，提子，火龙果等，像苹果梨子这些，你只要常温下存储就可以了，两到三天内把他卖完即可。

2.合理的预估：切记不可迷信冷风柜就能解决保鲜问题。如果你的门店距离水果批发市场比较近的话，完全是可以做到每天都进货的来自www.xbaixing.com。门店日进货量要有合理的规划，进货都是根据前一天的销售情况、实际库存情况及平台推荐产品来综合考虑。尤其是新手开店前期，不可盲目大量存货，导致流通周期变长损耗增加。


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